Закуски и салаты
Тар-тар из лосося с авокадо
590р / 150гр
- Нежный лосось
- Авокадо
- Домашняя бриошь
- Томат
- Соус айоли с кунжутом
Баварский салат с языком
540р / 210гр
- Говяжий язык
- Спелый томат
- Картофель черри
- Маринованные огурцы
- Красный лук
- Подается под соусом из зернистой горчицы
Карпаччо из цветной капусты
380р / 190гр
- Хрустящая цветная капуста, маринованная с трюфельным маслом
- Подаётся с соусом из фермерской горгонзоллы
Цезарь с копченой курицей
540р / 300гр
- Классика с нежнейшим обжаренным куриным филе